Notre conserverie
La conserverie Océane Alimentaire est installée à la pointe de la Bretagne, sur le port de Saint-Guénolé à Penmarc’h.
Océane Alimentaire occupe un bâtiment historique construit par le conserveur nantais Charles Cassegrain en 1880. Cette usine, qui a toujours été depuis cette époque une conserverie de poissons, résonne encore, pour qui sait entendre, des joies et des peines d’une formidable aventure humaine.
Riche de l’expérience du passé, Océane Alimentaire adapte ses fabrications de conserves à la pêche fraîche du jour débarquée par des bateaux artisans, en respectant les saisons de pêche et le rythme biologique de chaque poisson.
Par ces choix, nous sommes à l’opposé des méthodes habituelles de travail des conserveurs qui préfèrent par commodité et rentabilité le poisson congelé et l’importation à bas prix, synonymes pour nous de qualité très incertaine et de pêches massives destructrices.
Nous accordons autant d’importance au goût qu’à la composition de nos conserves.
Dans la totalité de nos conserves, nous incorporons : POISSON FRAIS SAUVAGE + INGREDIENTS BIO + LEGUMES FRAIS BIO
Toutes nos conserves sont emboitées à la main dans des pots de verre. Elles sont de grande valeur nutritive et sont d’authentiques produits de terroir qui ne seront jamais ce qui se fait ailleurs, même si l’appellation s’en approche.
Nous ne fabriquons que de petites productions, car nous savons avec certitude que dans notre milieu
QUALITÉ NE PEUT SE CONJUGUER AVEC QUANTITE.
Sur notre site de fabrication, nous retraçons avec des photographies et des documents, 125 ans de vie des conserveries de Penmarc’h.
Magasin de 600m2 avec visites guidées de notre conserverie.
